大苏打是什么？
大苏打（bicarbonate soda），也称小苏打或碳酸氢钠，是一种无色透明的白色粉末。它是碳酸氢盐类化合物之一，主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3）。大苏打具有中性化、消毒、漂白等多种作用，不仅在日常生活中广泛应用，也在医疗、化工、食品、农业等领域得到了广泛的应用。
历史和现状
大苏打最早是由1846年美国纽约的贝克勒公司制造出来的，当时它主要用于烘焙食品。20世纪初期，随着人们对卫生环境的越来越关注，大苏打逐渐进入了家庭清洁剂市场，被用于清洗厨房、浴室、衣物等等。后来，在20世纪50年代，大苏打更是与人类的太空探索产生了联系，NASA把大苏打带上了天空，用于为宇航员解决卫生问题。
如今，大苏打已经成为了家庭清洁和美容用品的代名词。它可以清除厨房防火墙、烤箱、铁锅等难以清洗的污迹、调理皮肤的PH值，还可以去除头发和牙齿上的污渍，洗涤衣物和家具等。同时，大苏打还被用于药品工业生产中，作为助剂及中间体。
数据支撑
根据统计数据，目前全球每年使用量约为200万吨左右，其中中国是最大的生产国和消费国之一。大苏打价格相对较低，一般市面售价为1-2元每100克，便宜而实用使得它成为许多人日常生活中不可缺少的用品。
总结
综上所述，大苏打作为一种多功能、便宜而实用的物品，被越来越多的人所使用，不仅在家庭清洁、美容方面具有广泛的用途，而且在工业生产中也起到重要作用。因此，大苏打在现代社会中扮演着不可或缺的角色。
