《毕节美食盘点威宁小粑粑》
威宁彝族回族苗族自治县是贵州省毕节市下辖的一个县，这里有着丰富多彩的民族文化和美食。其中，以“小粑粑”最让人惊喜。小粑粑是一种传统特色美食，是当地的主食之一，也是女性们展示手艺的重要方式。
小粑粑制作简单，主要原材料是糯米粉、豆沙等，做成的小粑粑色泽金黄，外皮薄脆，内馅香甜可口，咬上一口，满口留香。小粑粑可以冷藏保存，也可以直接食用，非常方便。
据当地相关数据显示，在威宁县，每年有数十万斤小粑粑被生产出来，供应到各大餐馆、小吃店和超市。其中，赫章茶山公园内的“林记小粑粑”更是深受游客们的欢迎，成为了该县小吃的代表之一。
而在威宁县的街头巷尾，也能看到许多老字号小粑粑店铺。如“彝家小粑粑”、“三姐妹小粑粑”等，这些老字号店铺经营时间长，口碑佳，小粑粑的制作技艺更是独具特色。
总的来说，小粑粑是威宁县的一个特色美食，不仅是当地人的日常食品，也是吸引游客的一道美食亮点。如果你去威宁县，一定不要错过这种美味的小吃！
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