燕麦米与燕麦胚芽米有什么区别
燕麦是大家都很熟悉的食品，经常可以看到超市里出售的燕麦米和燕麦胚芽米。那么，这两者有什么区别呢？
首先，燕麦胚芽米相对于燕麦米来说更加天然，因为它没有经过脱壳处理。而燕麦米则是经过了脱壳加工的，外层的麸皮和胚芽都已经被去除了。
其次，燕麦胚芽米在营养价值上要比燕麦米更高。燕麦胚芽米中含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，这些对人体健康都非常有益。而燕麦米中这些营养成分就比较少了。
再次，燕麦胚芽米的口感也略微不同于燕麦米。燕麦胚芽米更加爽滑，而燕麦米则会稍微有些干燥。当然，这个口感上的差别并不是很大，只有细心的人才能感受到。
最后，需要注意的是，燕麦胚芽米相对于燕麦米来说更加容易变质。因为它含有更多的脂肪和蛋白质，容易受到氧化影响而变质。所以，在储存和食用上要稍微更加小心一些。
综上所述，燕麦胚芽米和燕麦米虽然都是燕麦，但是在营养价值、口感和储存上都存在一定的区别。大家可以根据自己的需求和喜好进行选择。
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