碳酸氢铵的化学式是什么？
碳酸氢铵，也称为苏打粉、小苏打、重碳酸铵，是一种白色结晶性粉末，化学式为NH4HCO3。它在常温下是稳定的，但会随着温度的升高分解出二氧化碳、氨和水。
碳酸氢铵是一种重要的化学品，广泛应用于食品加工、医药、冶金、纺织、电子等行业。其中，食品加工是碳酸氢铵最主要的应用领域之一。它被广泛用于烘焙、蛋糕制作、面包和饼干的生产中，因为它可以使食品变得松软、蓬松。
碳酸氢铵还有一些其他的应用，比如在医药行业中，它可用于制备某些药物和注射液等；在冶金行业中，它可用于提取金属；在纺织行业中，它可用于染色；在电子行业中，它可用于制备电子元器件等。
但是，由于碳酸氢铵在高温条件下会分解，释放出有害气体，因此在使用过程中需要注意安全。此外，长期接触苏打粉也会对皮肤、眼睛和呼吸道造成危害。
总之，碳酸氢铵虽然是一种广泛应用的化学品，但还需要谨慎使用和储存，并保持环境的良好通风。
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