蒜香鸡爪的做法
蒜香鸡爪是一道美味可口的小吃,深受广大消费者的喜爱。它不仅可以满足人们对美食的需求,还具有一定的营养价值。下面我们就来了解一下蒜香鸡爪的做法。
1、选材
![蒜香鸡爪的做法 (自制美食教程:蒜香鸡爪的制作方法大公开)](https://www.jxrok.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
制作蒜香鸡爪首先要选择鲜嫩的鸡爪,鸡爪应该要洗净,去掉指甲和毛发。
2、制作腌料
将蒜拍碎并切成蒜末,加入料酒、酱油、盐和白糖调成腌料。
3、腌制鸡爪
将鸡爪放入腌料中,腌制2-3个小时,让腌料充分渗入鸡爪中。
4、烹饪
将腌制好的鸡爪放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,然后转小火煮约30分钟左右,待汤汁收干,鸡爪表面呈金黄色即可出锅。
5、装盘
将煮好的蒜香鸡爪装入盘中,撒上葱花和辣椒粉,再淋上少许香油即可。
蒜香鸡爪是一道口感鲜美、香味浓郁的小吃,其制作过程简单易学,食材易得。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,能够滋润皮肤、增强免疫力。适量食用蒜香鸡爪,还可以帮助增强身体的抵抗力,预防感冒和流感等疾病。
总之,蒜香鸡爪的做法简单易行,口感不错,营养价值也很高,是一道值得一试的美食佳品。