米粉节是多少号？米粉节是每年的4月19日。米粉，是一道汉族特色小吃，早在唐代就有“米线”的记录，而“米粉”则是宋代才出现的。随着社会经济的发展，米粉已成为中国西南地区的餐桌上的传统美食。
米粉节源于云南，旨在推广和宣传这道美食。第一届云南米粉节于2008年举办，至今已走过十余个年头。米粉节期间，各地都会举办活动，竞相展示米粉的独特魅力。其中，云南省昆明市的米粉节最为盛大，吸引了众多游客前来品尝和感受。
米粉作为云南特色小吃，其相关产业也在不断壮大。数据显示，2019年云南米粉产量达到44.3万吨，销售额超过100亿元。同时，米粉还带动了相关产业链的发展，如米粉加工设备、米粉调料等行业也得到了迅速发展。可以说，米粉节不仅是一场美食盛宴，也促进了当地经济的发展。
除了云南之外，许多地方也在举办属于自己的米粉节活动。例如广西南宁米粉节、四川巴中米粉节等等，每年都吸引了大批游客前来品尝和参与。
总之，米粉作为中国西南地区的传统美食，以其独特的口感和文化底蕴吸引了越来越多的人。米粉节也成为民间文化的一种表现形式，向全国乃至全世界展示了中国传统美食的博大精深。
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