海黄鱼是什么鱼啊？海黄鱼，又叫黄花鱼、金昌鱼，属于鲈形目鱼类中的一种。在中国南海、渤海和东海海域均有分布，是广泛食用的经济鱼类之一。
海黄鱼的身体呈卵圆形，鳞片细小而光滑，侧线明显直线型，头部中等大小。成年海黄鱼背部呈灰褐色，腹部为银白色，身体两侧有明显的淡黄色条纹，因此得名”黄花鱼”。海黄鱼的肉质鲜美，无骨刺，适合各种烹饪方式，特别是清蒸更能凸显其嫩滑鲜美的口感。
据统计，我国南海地区是海黄鱼资源最丰富的地方，占全国总产量的70%以上。但是随着渔业生产的不断发展和人口的增长，过度捕捞导致海洋资源逐渐枯竭，海黄鱼的数量也在不断减少。因此，为了保护海洋资源，应采取更加科学的渔业管理措施，并加强海洋环境保护工作。
总的来说，海黄鱼是一种非常受欢迎的海鲜，不仅口感好，而且富含营养，对身体健康有益。但是，我们也要注意合理消费，切勿过度捕捞，保护好我们的海洋资源。
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