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豆角卤面的家常做法 (家常好味道-豆角卤面)

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豆角卤面的家常做法

豆角卤面是一道经典的中式面食，深受人们喜爱。它不仅好吃，而且营养丰富。今天，我将分享一下豆角卤面的家常做法，希望能够帮助大家在家中轻松制作美味佳肴。

首先，我们需要准备的材料如下：250克面条、150克豆角、3枚葱、2块姜、适量油、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精。

其次，将豆角洗净切成小段，放入锅中煮熟后捞出备用。将面条煮熟，放入冷水中过一遍，让面条更加爽滑。将葱姜切成小片备用。

接下来，将锅烧热，加入适量油。放入葱姜煸炒出香味，放入煮熟的豆角继续翻炒。然后加入生抽、老抽、盐和白糖调味，煮至汁浓即可。最后，将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

豆角卤面不仅口感独特，而且富含营养。豆角富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有益。而面条中的淀粉质则可以提供人体所需的能量。

总之，豆角卤面是一道美味又营养的家常菜。制作简单，口感独特，深受人们的喜爱。大家可以根据个人口味进行调整，制作出自己喜欢的口味。希望大家在品尝的同时，也能够领略到中式美食的精髓。

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