崇明糕怎么吃？
崇明糕是源于上海崇明岛的一道传统美食，它的口感柔软细腻，入口即化。崇明糕在上海地区历史悠久，如今也逐渐走出国门，成为了全国各地的美食。
那么，崇明糕怎么吃呢？下面就由我为大家介绍。
第一种吃法：清香蒸着吃
崇明糕最基本的吃法就是清香蒸着来吃。将其切成稍厚的片状，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可，口感香软，十分美味。不过，在蒸之前需要将糕体表面刷上一层油，否则糕体会粘在锅底，很难取出来。
第二种吃法：酱香煎着吃
酱香煎着崇明糕吃起来也很不错。首先需要将崇明糕切成小块，然后涂上一层甜面酱或豆瓣酱，煎至两面呈金黄色即可，口感细腻，香甜可口。
第三种吃法：糖水泡着吃
将崇明糕切成小块，加入适量的热水，还可以加上一些红枣、桂圆等食材，煮至糕体变软，倒入适量的冰糖，搅拌均匀即可。这种吃法是夏日消暑的好选择，不过需要注意的是，崇明糕本身就带有一定的甜味，所以加糖的量要适中。
第四种吃法：炒着吃
将崇明糕切成小块，放入热油锅中炒至表面微焦即可。这种吃法口感弹牙，嚼劲十足，适合喜欢口感有嚼头的人群。
崇明糕在现代的生产中也有了很大的改良，如添加了各种口味的果蓉或芝士等，更加丰富了味道和品种。
总之，崇明糕是一道非常有特色的传统美食，无论是怎么吃，都值得一试。
