草坪上常见的蘑菇
草坪上经常看到的蘑菇，是人们熟知的食用菌之一。这些蘑菇种类繁多，形态各异，例如白环蘑菇、香菇、牛肝菌、鸡枞菌等。尽管它们具有不少营养成分和医疗价值，但要注意它们的毒性问题。
白环蘑菇是草坪上最常见的蘑菇之一，它原产于欧洲地区，现已被引进到其他国家种植。白环蘑菇有丝状菌根，可以利用根系吸收养分，未成熟时呈白色半球形，具有光滑的带有六个环形裂片的帽，成熟后呈扁平形状。白环蘑菇既可以生食，也可以炒着吃，但在野外采摘时要小心，避免误食其他有毒蘑菇，以免中毒。
香菇是一种极为常见的食用菌，产于亚洲地区，具有良好的口感和香味，富含蛋白质、矿物质等营养成分。它的菌柄乳白色，带有环形纹，菌盖呈棕褐色，呈扇形，表面有裂纹。香菇口感鲜美，不仅可以烹制各种菜肴，还常常用于干制和泡发。但要注意的是，有些假香菇含有毒素，可能会对人体造成不良影响。
牛肝菌是一种高档食用菌，适宜生长在林地、草甸、沼泽等潮湿环境中，呈圆形或扁平形，有厚实的菌盖和粗壮的菌柄，颜色为浅黄色或栗色。牛肝菌营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等成分，具有增进免疫力、抗肿瘤、降低胆固醇等功效。但在野外采摘时要谨慎，避免误食有毒物质。
鸡枞菌也是一种常见的草坪上蘑菇，生长在草地和灌木丛附近，菌盖和菌柄之间有明显的纤维状环。鸡枞菌肉质鲜美，口感脆嫩，特别适合烹制炒菜、汤等。但它也有毒性较强的菌株，食用前应当认真区分。
在野外采摘蘑菇时，一定要注意安全，选择正规的场地采摘，并避免误食有毒蘑菇。同时，对于不同种类的蘑菇，也要仔细区分，以免造成不必要的伤害。
