白玉菇的做法大全
白玉菇是一种营养价值很高的菇类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等，被认为是保健食品之一。而且白玉菇的口感细腻、味道鲜美，适合烹饪各种菜品。下面就为大家介绍几种常见的白玉菇做法。
1. 清炒白玉菇
清炒白玉菇是最简单易学的一种做法。只需将白玉菇洗净，切去根部，用开水焯一下，沥干备用。起锅热油，放入适量葱姜蒜爆香，淋入少许生抽，加入白玉菇翻炒几下，调味即可。
2. 香菇白玉菇炖鸡
香菇白玉菇炖鸡是一道营养丰富的菜品。先将鸡肉洗净切块，与泡发后的香菇一同放入炖盅中，加入适量水、料酒、葱姜蒜、盐等调料，炖至鸡肉熟烂后放入白玉菇，再炖一会即可。
3. 蒜蓉白玉菇
蒜蓉白玉菇是一道口味浓郁的小吃。将白玉菇切成片，用少量油煎炸至表面微黄，备用。另起锅加入适量油，放入蒜蓉爆香，加入适量盐、味精、生抽等调味品，最后将煎好的白玉菇倒入翻炒均匀即可。
4. 香煎白玉菇
香煎白玉菇是一道简单而美味的菜品。将白玉菇洗净擦干，切成薄片，放入平底锅中煎炸至表面微黄，翻转再煎一会儿，最后撒上盐和黑胡椒粉即可。
总之，白玉菇是一种非常健康、美味的食材，它的营养价值高，烹饪方法也多样。如果您还没有尝试过这种菇类，那么快动手试试吧！
