狼牙土豆这么做有哪些配料
狼牙土豆是一道受欢迎的川菜，由于其口感独特，食欲开胃，深受广大消费者的喜爱。那么，狼牙土豆这么做，有哪些配料呢？
首先，需要准备大约500g左右的土豆。对于土豆的选购，应该选择质地坚实、无病斑、外表干燥光滑且新鲜的土豆。接着，需要准备少许油、盐、鸡精、葱姜等调料以及适量的肉末。
在开始操作前，将土豆洗净，去皮，切成厚约1cm，长约4cm左右的长条形土豆块。接着，将土豆块焯水，煮10到15分钟，直至土豆变软，然后取出沥干水分备用。
接下来，将适量油放入锅中，加入葱姜煸炒香，加入肉末翻炒至断生，加入盐、鸡精等调料调味，翻炒均匀后，倒入沥干水分的土豆块一起翻炒，直至土豆表面金黄酥脆，即可出锅。
除了以上配料外，有些人还会在制作过程中，添加适量的青椒、红椒等蔬菜类，并根据个人口味，适当增减调料的使用量，让狼牙土豆更加香辣诱人。
综上所述，狼牙土豆这么做，配料非常简单，主要是土豆、油、盐、鸡精、葱姜和肉末等，但其美味程度却不容小觑。如果你还没有尝试过，不妨自己动手试一试吧！
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