热干面是什么面
热干面是一种源自中国湖北武汉的传统小吃，也是武汉最具代表性的面食之一。它的制作非常简单，将细面条浸泡在沸水中煮熟后放入碗中，再加入热油、芝麻酱、辣椒油、香菜等配料进行调味即可。
据历史记载，热干面的起源可以追溯到清朝末年，当时，有位姓王的人在武昌叫卖热干面。由于他喊叫的声音特别大，所以大家就称这种面为“大喊热干面”，后来演变成现在的“热干面”。
热干面的美味和特殊口感吸引了越来越多的人，目前已成为武汉乃至全国人们心目中的美食代表之一。根据数据统计，在武汉地区，每年大约能够售出上亿元的热干面，其销量位居第一。
此外，由于热干面具有方便快捷、味道独特等特点，在近些年的时间里逐渐走出了武汉市场，广泛流传到其他地区，并被更多人所喜爱。
总结：热干面是一道源自中国湖北武汉的传统美食，经过几百年的发展，已经成为武汉人们心目中的代表之一。其独特的味道和方便快捷的特点吸引了越来越多的人品尝，不光在武汉，甚至在全国都赢得了广泛的市场和支持。
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