酸菜肉丝家常做法
1、准备酸菜、瘦肉、油等食材。2、瘦肉切成丝, 1、准备食材:猪瘦肉250g、酸菜150g。
2、将猪瘦肉切丝,加入料酒和盐腌制片刻,然后再加入少许水淀粉抓匀。
3、热锅凉油放入肥肠煸炒至变色后捞出沥干。
4、锅中留底油把姜蒜辣椒爆香,下酸菜煸炒,最后倒入油加盖焖煮五分钟即可食用。
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