酥皮月饼的做法
1、酥皮月饼12个用料:低粉280g、牛油180g、冰水4大匙、糖(红糖或白糖都可)一大匙、馅料另备。2、牛油放在面粉上用叉叉碎, 1、准备食材:面粉,牛油。
2、取一个盆子加入清水洗净后倒入低筋面粉。将高筋面粉放入水中泡软。用筷子搅拌至没有干硬状态。把水挤到面糊中。
3、然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟左右即可食用。
酥皮月饼的做法
1、酥皮月饼12个用料:低粉280g、牛油180g、冰水4大匙、糖(红糖或白糖都可)一大匙、馅料另备。2、牛油放在面粉上用叉叉碎, 1、准备食材:面粉,牛油。
2、取一个盆子加入清水洗净后倒入低筋面粉。将高筋面粉放入水中泡软。用筷子搅拌至没有干硬状态。把水挤到面糊中。
3、然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟左右即可食用。