酶活力与活性

酶活力与活性

酶活力与活性

酶活力也称为酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力。 酶活力,指催化活性,是指酶在一定时间内反应所产生能量的能力。它反映了某一化学键或蛋白质的能级。
在生物体内,活跃的细胞、核酸、RNA、蛋白质和DNA等物质都需要有较强的酶活力。一般来说,酶活力越高,其催化的反应速率越快;反之,酶活力低则反应慢。因此,酶活力也称为酶活性。

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