酒基是什么
酒基是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒。 酒基是基础酒和白酒的总称,是指酿造出来的白酒。一般以粮食为原料进行制曲发酵而成的纯净液体,不添加任何香精、色素等其他物质,在生产过程中没有经过特殊程序,所以被称为“半成品”。
通常来说,酒基指的是白酒的基础酒;如:啤酒、葡萄汁、蒸馏酒等。
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