酒分几种类型
1、酱香型:又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表, 茅香型是贵州茅台酒的一种。它以大曲为主,加入酱油、白糖制成的浓香型蒸馏酒。其特点是以糯、细嫩的粮谷为原料,经过蒸馏提取物、发酵作用制成。
茅香型酒是中国传统特产名优产品之一,有“中华老字号”之称,中国五大名酒中仅次于茅台和苏格兰威士忌。
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