金钩是什么食物
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金钩是金钩海米,是由海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干, 金钩是用海产鱼类加工而成的,属于海鲜类。其特点为色泽艳丽、肉质细嫩、味美无比。
制作方法:将虾去肠去内脏后洗净沥水;把姜片切丝放入碗中备用;再在盆里倒油加热至八成热时加入料酒和葱花爆香,接着浇到锅里;待油七成熟以后放盐,继续大火烧沸5分钟左右即可捞出装盘食用;若喜欢吃甜的可以多煮一会儿再焖一下即可。
金钩是什么食物
金钩是金钩海米,是由海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干, 金钩是用海产鱼类加工而成的,属于海鲜类。其特点为色泽艳丽、肉质细嫩、味美无比。
制作方法:将虾去肠去内脏后洗净沥水;把姜片切丝放入碗中备用;再在盆里倒油加热至八成热时加入料酒和葱花爆香,接着浇到锅里;待油七成熟以后放盐,继续大火烧沸5分钟左右即可捞出装盘食用;若喜欢吃甜的可以多煮一会儿再焖一下即可。