酵母的作用是什么
1、保护肝脏:发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏, 酵母是一种有很强的氧化能力的物质,对肝脏和组织均有较好保护作用。
发酵后的酵母还具有一定的抗氧化性,可以降低血清中有害微量元素含量、增强皮肤弹性和耐受力等功能;还能使细胞外皮细胞产生大量酶促生长激素和蛋白质,促进细胞再生;同时能提高人体免疫系统活性,延缓衰老。
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