海螺蒸还是煮
海螺可以蒸,也可以煮。 都可以。
用料:海螺、葱姜蒜,生抽,盐,白糖适量。
1、锅中加入清水,水开后将大米放进去煮熟,捞出来备用;
2、把煮好的大米捞出沥干水分,再放入盘中。
3、倒少许食用油,油热后放入香葱花和辣椒面,爆炒至香味溢起。再把切成块的海螺放进去一起翻炒均匀即可关火;
4、最后加点醋调味即可食用。
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