海菜包子最正宗的做法
材料:海菜1000g、猪肉600g、小麦面粉800g、油适量、盐适量、白菜400g、葱200g、料酒1汤匙、酱油2汤匙、胡椒粉少许;做法:1、用不烫手的开水将中间的面粉烫熟,再用冷水将面团和好;2、和好的面团饧20分钟;3、将肉切成大粒;4、加入料酒、胡椒粉、酱油拌匀腌制5分钟;5、将葱切碎, 材料:面粉300克、盐10g。
做法:1、将面粉中加入料酒和清水,再放入葱段;2、用手把面团的表面揉搓一下;3、然后在锅里倒油烧热,下肉炒熟;4、接着把葱切碎备用。
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