春笋不焯水可以吃吗
春笋不焯水可以吃,只是草酸含量较高, 可以,但不建议吃。草酸是一种不易溶于水的物质。草酸是人体生长所必须的一种物质。在食物加工过程中,由于其自身化学组成和生物活性不同而导致不同的营养成分流失,因此不能将它当做营养素食用。
草酸(英语:Bones)属于无机化合物、碳水化合物,由碳元素与氢元素构成;在常温常压下为无色无味的透明液体。
春笋不焯水可以吃吗
春笋不焯水可以吃,只是草酸含量较高, 可以,但不建议吃。草酸是一种不易溶于水的物质。草酸是人体生长所必须的一种物质。在食物加工过程中,由于其自身化学组成和生物活性不同而导致不同的营养成分流失,因此不能将它当做营养素食用。
草酸(英语:Bones)属于无机化合物、碳水化合物,由碳元素与氢元素构成;在常温常压下为无色无味的透明液体。