初生蛋和普通蛋的区别
蛋作为人们日常生活中经常食用的食品，其种类种类繁多，其中包括了初生蛋和普通蛋两种不同的类型。那么初生蛋和普通蛋之间又有哪些明显的区别呢？
首先，初生蛋指的是鸡刚刚下的蛋，也就是我们平时所说的“新鲜蛋”。由于这些蛋在存放过程中没有进行过任何处理，因此它们的鲜度要比普通蛋要好很多。同时，由于初生蛋的蛋壳还没有形成完整，所以进行运输和保存的时候需要特别小心，以免破损。
其次，与初生蛋相比，普通蛋则需要经过一系列的加工处理才能出售到市场上。在养殖过程中，为保证鸡的健康与生产效益，农民会给鸡注射一些药物或者添加剂。这些药物或添加剂的成分对蛋的质量和口感都会有一定的影响。为了确保蛋的安全和卫生，普通蛋在销售前还需要进行消毒和陈化等处理。
最后，在价格方面，初生蛋通常要比普通蛋贵得多。由于初生蛋的供应量非常有限，而且鲜度也很好，因此价格自然会相应较高。而普通蛋则是市场上常见的食品之一，其供应量充足，因此价格相对要便宜得多。
综上所述，虽然初生蛋和普通蛋都可以作为我们日常饮食的重要组成部分，但两者之间却存在一些明显的区别：初生蛋鲜度好、保存难，价格高；普通蛋则需要经过一系列的加工处理，但相对便宜。因此在购买蛋类产品时，消费者需要根据自己的需求和实际情况选择适合自己的产品。
