《桂鱼死了能吃吗》— 能吃，但需注意食用安全
桂鱼是我国最著名的淡水食用鱼类之一，由于其肉质细嫩、味道鲜美而备受推崇。然而，在日常生活中，我们难免会遇到桂鱼死亡的情况，这时候，许多人会产生一个疑问：桂鱼死了能吃吗？
实际上，桂鱼死亡后，其肉质并不立即变质，仍可以食用。但需要注意的是，桂鱼死亡后，体内的消化道、血液和器官等已经开始腐败产生细菌，进而导致所含的细菌、毒素和重金属等有害物质的含量也会增加。因此，若选择食用已死亡的桂鱼，务必要严格把握食用安全。
一般来说，如果桂鱼死后未超过6小时，并且没有任何异味、变色等异常，那么食用的风险相对较小。但如果超过了这个时间，或者出现了上述异常情况，就不应该食用了。此外，在加工和烹饪过程中，也需要注意清洗干净、煮熟煮透，以杀灭其中的病菌、细菌和寄生虫。
总之，桂鱼死了能吃，但一定要注意食用安全。对于特别敏感的人群（如孕妇、幼儿等），建议不要食用已死亡的桂鱼。同时，我们也要养成正确的食品安全意识，尽量选择新鲜、健康的食品，保证每一餐都是安全健康的。
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