低聚木糖的功效与作用及食用方法
低聚木糖（xylooligosaccharides，XOS）是由2-7个木糖分子组成的低聚糖，具有多种生理功能和保健作用。下面从营养、免疫、肠道菌群、口腔健康等角度讨论了低聚木糖的功效与作用及其食用方法。
营养方面：低聚木糖被人体消化吸收很少，但可以促进钙、镁、铁等矿物质的吸收利用，同时也可提高维生素B1、B2、B6等的吸收。
免疫方面：低聚木糖能够增强机体的免疫力，提高细胞免疫和体液免疫功能，保护人体免受外界病菌、毒素的侵害。
肠道菌群方面：低聚木糖是肠道益生元，可促进肠道内有益菌增殖，抑制有害菌生长，调整肠道菌群平衡，防治便秘和腹泻等。
口腔健康方面：低聚木糖可以降低口腔臭味，抑制口腔内有害菌的繁殖，预防口腔问题，维护口腔健康。
食用方法：低聚木糖在市场上以粉状和颗粒状形式出售，可直接食用或加入饮料、面食等食品中。每日摄取量应控制在10克以内，过量摄入可能引起肠胃不适。
总结：低聚木糖是一种非常有益的营养素，具有多种功效和作用，可有效帮助人们保持健康。建议适量食用，注意饮食卫生和减少过度食用高糖、高脂等食品，从而更好地增强健康、预防疾病。
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