粗粮都包括些什么呢？
粗粮是相对于精米、精面而言的，它们的碾磨程度较低，保留了大部分谷物的外层麸皮、胚芽和内层胚乳，因此纤维和矿物质含量更高，营养价值更丰富。
那么，粗粮都包括哪些食物呢？
一、谷类
粗粮指的主要是各种谷类食品，如玉米、高粱、小麦、黑米、糯米等。其中玉米和高粱属于杂粮，含有很多食用纤维素，可以帮助消化道蠕动、清洁肠道，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
二、豆类
豆类也属于粗粮，如绿豆、红豆、黄豆、黑豆等。豆类含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，对促进人体健康和预防疾病有很大的好处。
三、杂粮米
除了常见的米和面条以外，杂粮米也是粗粮的一种类型。如糯米、小米、薏米、荞麦等。杂粮米相对于白米来说，更有营养价值。糯米含有天然的抗氧化剂，可以帮助人体抵御自由基，延缓衰老；小米含有大量的不饱和脂肪酸，能够预防心血管疾病。
粗粮的健康好处有哪些呢？
1、帮助消化道蠕动、清洁肠道，预防便秘；
2、降低胆固醇和血糖水平，预防糖尿病和心血管疾病；
3、含有丰富的营养物质，提高身体免疫力，预防感染疾病；
4、有助于减轻体重，控制健康体重；
5、有助于预防癌症、老年痴呆等疾病。
总之，粗粮是一种非常健康的食物，含有丰富的营养物质，对于促进身体健康、预防疾病都有很大的好处。因此，我们应该在日常饮食中适当地加入粗粮，提高身体健康水平。
