【原文】《刺莓百科大全》是关于各种刺莓品种的权威百科全书。本书收录了目前国内外流行的几乎所有刺莓品种，详细介绍了它们的历史和现状，栽培技术和营养价值等方面的知识。
【刺莓百科大全】——由果实到金钱
《刺莓百科大全》这本书梳理了各种刺莓品种的历史、现状、栽培技术及营养价值等方面信息，带我们从果实走向金钱，探究这些小小的水果带给我们的看似不起眼但无法替代的健康益处以及如何成为无穷无尽的商机。
刺莓，俗称草莓、草霉，属于蔷薇科多年生草本植物，有着鲜艳的色彩和浓郁的香味。随着人们对于营养价值的逐渐认识和健康需求的提高，刺莓已经成为近年来重要的果蔬之一，并逐渐成为全球范围内广受欢迎的水果。而《刺莓百科大全》从品种选择到栽培方法的详细介绍，更加深入而系统地让我们了解到这种小小的水果。
在书中，它们不是单纯的宜家水果，更涉及到品质，营养等方面的考虑，让读者更好地了解它们的价值。例如，按照色泽、形态、香气、甜度等多个品质因素区分优质品种；讲述了它们含有大量VC和抗氧化剂，帮助人体抵御衰老和减缓心血管疾病等方面的营养价值；揭示了栽培和生产过程中重要的环节，如土壤质量、温湿度、施肥和病虫害控制等方面内容。
《刺莓百科大全》的推出，展示了刺莓在现代社会饮食结构中的重要地位，同时也从根源上提升了刺莓行业的良性发展。在知识管理和市场营销越来越重要的今天，只有像刺莓这样的小作物才有机会成为如此经典的主题，只有像《刺莓百科大全》这样的书籍才能让我们更好地了解它们，发现它们的价值。
